الرئيسية » المرأة والطفل » بالفيديو: ملف كامل لطرق عمل أنواع العصائر الفريش وملف كامل وشامل لطرق عمل الكنافه بالصور خطوه خطوه وحشوات مختلفه لشهر رمضان
Pistachio

بالفيديو: ملف كامل لطرق عمل أنواع العصائر الفريش وملف كامل وشامل لطرق عمل الكنافه بالصور خطوه خطوه وحشوات مختلفه لشهر رمضان

العصير على مائده الافطار فى رمضان مهم جدا للانو يمد الجسم بالسكريات والسعرات الحراريه والسوائل
بعد صيام فتره طيوله بدون اكل ولا شرب
ولكى لا تحتارى سيدتى فى البحث عن تحضير انواع مختلفه من العصائر الطازجه جمعه لكى مجموعه كبيره جدا من العصائر المفيده واللذيذه

اولا نبدأ بسم الله
التمر معروف بفوائده العظيمه للجسم ايه رايك تقدميه بطريقه مختلفه مع عصير المانو
تعالى نشوف الطريقه بالخطوات وبالصور كمان

عصير المانجو بالتمر خطوه خطوه بالصور

المكونات
عصير مانجو المثلج ..( ربع الكيس فقط )
_ علبة حليب ، أي حليب ( السعودية ، المراعي … إلخ )
_نصف حبة موزة ..
_6 حبات تمر ..

وللتزيين :
( أي شيء يخطر ببالكم )
_ زبيب ..
_ جوز هند ..
_ فستق ..

بالكاس قبل لا نحط العصير :
نحط شوي ( هيرشي تشوكلت ، أو هيرشي كراميل ، أو عصير فيمتو ) كلن وراحته

نضع بالخلاط المانجو واللبن والتمر والموزه

نضع فى الكاس الكراميل او الشكولاته او العصير

نضع العصير

ويزين بالمكسرات

الصراحه شكلوا يفتح النفس ولا انتوا ايه رايكم
وبالهنا والشفا
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ::::::

‫طريقة عمل بلح الشام فى المنزل خطوة بخطوة‬‎ – YouTube

‫طريقة عمل بلح الشام – حلويات 2014‬‎ – YouTube

‫وصفات عمل الحلويات والمعجنات طريقة براونيز الشيكولاتة …

‫طريقة عمل حلوى اكواب الاوريو اجمل وصفات الحلويات السريعة‬ …

‫طريقة عمل الغريبة,افضل الطرق واسهلها لعمل غريبة من المطبخ‬ …

‫طريقة عمل البسبوسة من حلويات الشيف حسن كمال‬‎ – YouTube

‫طريقة عمل ام على خطوة بخطوة‬‎ – YouTube

‫يوميات شري طريقة عمل المشبك علي الطريقة المصريه‬‎ – YouTube

‫حلويات مصرية – طريقة عمل كحك العيد – طريقة بسكويت النشادر‬ …

‫طريقة عمل بعض الحلويات المصرية‬‎ – YouTube

———————————————————————————

طريقه عمل عصير الليمون بالنعناع المنعش

هذا العصير حلو جدا فى الحر دا وفعلا منعش بحبه جدا

الطريقه
قشرى الليمون وشيلى البزر منه وحطى حبات الليمون مع النعناع الطازج حسب رغبتك وسكر ومكعبات ثلج وماء بار ثم نخلط جيدا ونصفي العصير ونضعه في الثلاجه

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

طريقه عمل عصير التفاح بالايس كريم بالصور

المكونات
كوبين عصير تفاح طازج او معلب

نصف كوب ايسكريم فانيليا

ملعقة شاي عصير ليمون

الطريقه اخلطى كل المكونات سوا واخلطيهم فى الخلاط

طريقه التزيين
ممكن ترشى عليها شكولاته مبشوره او قرفه اوكاكاو او حتى مكسرات

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: :::::

عصير افوكادو بالمانجه

المكونات وطريقه التحضير

– حبة آفوكآدوآ متوسطة بس تكون نآضجة تمآمآ ,, لآنه لومآ كآن كذآ رح يطلع لكـ طعمـ مر
كيف نعرف نضجهآ من ملمسهآ إذآ ضغطي عليهآ بآصبعكـ تكون لينه ,,

– نحتآج لـ كوبين و 1/2 عصير مآنجآ طآزج

– 3 كور آيسكريمـ فآنيلآ

– 12 مكعب ثلج ,, !!

– 1 ملعقة طعآمـ عسل ,, تقدري تحطي سكر بس إذآ حآبه

نقشر حبة آلآفوكآدو << سهل جدآ تقشيرهآ خآصة إذآ كآنت نآضجة ,, ونفرغهآ من آلبذرة آللي بنصهآ ,,

ونحط بآلخلآط :

آلآفوكآدو + آلعسل + آلآيسكريمـ

ثم نضع المانجو

قمت آضفت آلمكون آلسري
هذآ هو آلمكون آلسري ,, ظرف دريمـ ويب ,, وفعلآ بعد إضآفته حسيت بتغير عجيب بآلطعمـ

وكدا العصير جاهز للتقديم

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

طريقه عمل عصير الخوخ بالصور

المكونات وطريقه العمل

2 كيلو خوخ
1/2 كيلو سكر
ماء لتغطية الخوخ

الطريقة
نضع الخوخ في حلة مع السكر ونغطيهم بالماء ونتركهم يغلوا لمدة 10 دقائق ثم نخفض الحرارة ونتركهم 1/2 ساعة علي نار هادية عشان يبقي غليظ القوام لازم ما يبقاش خفيف
ممكن نعمل المشمش كمان بنفس الطريقه

وبعد ما يتسلق هنلاحظ ان الماء غليظ وده المطلوب زي الكومبوت نتركه يبرد ثم نقشره وطبعا هنشيل البذرة الداخلية كما بالصورة

وبعد ما نزيل القشرة والبذرة الداخلية ونقسمه انصاف هنا ممكن نخزنه في الفريزر للاستخدام (نضع الخوخ المقشر مع جزء من ماء سلقه بعد ما يبرد طبعا ونخزنه في الفريزر وكده يكون جاهز للاستخدام تقدميه لضيوفك احلي عصير وممكن تزوديه ثلج او سكر حسب الرغبة

اضربيه فى الخلاط مع التلج وممكن تضيفى سكر لو تحبى
وكدا جاهز للتقديم

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ::::

طريقه عمل عصير التمر الهندى بالكركديه

المكونات
كوب تمر هندي
كوب كركديه
سكر حسب الرغبة
2 لتر ماء

الطريقة :

نخلط المقادير بماء ساخن ونتركها منقوعة من الليل

وممكن غليها لخمس دقائق ثم ننقعها حسب الرغبة

نترك الخليط في الثلاجة لعدة ساعات او طوال الليل.

نصفي الشراب من خلال مصفاة ناعمة،
نضيف مزيد من الماء حسب الطعم المرغوب ويقدم بارد .

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

طريقه عمل عصير الدوم بالصور

المكونات
كوب دوم مجروش
كوب سكر
9 كاسات ماء

نضع السكر على الدوم في قدر ونضعه على النار

نقلب حتى يسيح السكر

نضع عليه الماء ونتركه يغلي

نقفل النار ونتركه ليبرد ثم نصفيه ونضعه بالثلاجة حتى وقت التقديم

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

طريقه عمل عصير قمر الدين

المقادير

1/2 ورقة قمر الدين مُجفف (حوالي 10سم x 20 سم )
4 كوب ماء ساخن
4 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ماء زهر (اختياري)

الطريقة

تُقطع ورقة قمر الدين المُجفف إلى قطع صغيرة.
– تُذاب القطع في الماء الساخن جيدًا.
– يُضاف السكر، مع التقليب، ثم يُضاف ماء الزهر.
– يُصب العصير في كأس التقديم ويُقدم بارداً.
– يُمكن تقديمه مع البلح، كما يُمكن إضافة مشمش طازج مهروس إذا وُجد في الموسم.
ملحوظة: يُمكن إضافة المزيد من الماء أو الثلج حسب الرغبة للحصول على الكثافة المطلوبة.

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: :::

طريقه عمل عصير الكركديه الساقع

المكونات

كوب كركديه
لترين ماء
سكر

نغسل اوراق الكركديه

ونضع عليها الماء ونضعه على النار

نتركه يغلي لخمس دقائق
نتركه حتى يبرد ونضع عليه السكر حسب الرغبة
نضبط الماء بحسب رغبتنا اذا ثقيل او خفيف

ويقدم

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: :::::::

طريقه عمل عصير البطيخ

1 كيلو بطيخ بدون لب، مقشر ومقطع
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
أوراق النعناع للتزيين

– يوضع البطيخ في الخلاط الكهربائي.
– يُضاف السكر وعصير الليمون، يُخفق الخليط حتى يتجانس.
– يُصب العصر في كاس التقديم.
– يُقدم بارداً، ويُزين بأوراق النعناع.

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::::::

عصير الموز بالزبيب والحليب

2 موز
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/4 كوب عسل نحل
2 كوب حليب
1/4 كوب زبيب
1/4 كوب آيس كريم ڤانيليا

يُقشر الموز ويُقطع (مع إضافة عصير الليمون حتى يُحافظ على لونه).
تُوضع كل المكونات في الخلاط الكهربائي، وتُخفق جيداً حتى تتجانس.
تُصب في أكواب التقديم، وتُزين بقطع من الموز دون تقشير (للحفاظ على لونها).

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ::::::::

طريقه عمل عصير العرقسوس
طريقة عمل شراب العرقسوس لن تستغرق من وقتك كثيراً، اذ يعتبر مشروب العرقسوس من المشروبات المرطبة والمحببة لدينا في شهر رمضان على مائدة الإفطار لذا فسنقدم لكم المقادير والمكونات أدناه:

مكونات شراب العرقسوس:
• كوب من العرقسوس المطحون

• 4 أكواب ماء بارد

طريقة تحضير شراب العرقسوس:
– يُنقع العرقسوس في الماء لمدة نصف ساعة ويُترك حتى يترسب في قعر الوعاء.

– يُصفى العرقسوس عبر قطعة من الشاش الناعم، ثم يُسكب في الأكواب.

– يُقدم العصير بارداً.
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: :::::::

طريقه عمل عصير الخروب

مقادير عصير الخروب
خروب سليم.
ماء.
سكر.
كراميل (طريقة الكراميل موجودة بالاسفل )

طريقة شراب الخروب الطبيعى :

يغسل الخروب من الخارج جيداً.
يتم تكسير الخروب إلى قطع صغيرة ونشيل البذر منه.
يوضع عليه كميه من الماء فى طاسة على النار ويترك على النار من ساعة إلى ساعة ونصف يغلى على النار.بدون أى إضافات(لا يضاف السكر إليه لأنه مسكر طبيعى).
يترك فى الثلاجة يوم كامل.
بعدها يخرج من الثلاجة .
نلاحظ إختلاف لونه.
يضرب جيدا فى الخلاط وينعم خاص.
يصفى بمصفاة .
يضاف إليه سكر كميه قليله أو سيرب(شربات).
الرواسب المتبقية منه نضعها على جنب
يكون لون الخروب فاتحاً.
لإعطاء الخروب اللون الغامق المعروف به.
نعمل له كراميل.
نضيف الكراميل لشراب للخروب.
ويضرب مرة ثانية فى الخلاط.
مع ملا حظة إن لونه هيغمق كلما ترك.
يوضع بالثلاجة.
طريقة شراب الخروب الطبيعى بالصور للشيف خالد على
طريقة الكراميل:
ملعقتين سكرأو ثلاثة حسب الكميه(ملعقتين فى حالة كوبين خروب) وعليهم ملعقة ماء على النار مع التقليب المستمر. حتى يأخذ لون ويصبح كراميل مع ملاحظة أن الكراميل لا يكون فاتح جداً ولا يتحرق.
نطفيه بماء أو خروب على 3 مراحل مع التقليب المستمر بحيث لا يكون به تسكير أو تخريز.

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

عصير مع جلي وفواكه

العصير : منجا ، كوكتيل ، جوافه

وطبقة الفواكة اللي بالكاسات :

جلي اخضر نسويه بنفس الطريقه بس نقلل الميه البارده شوي بدال ماتكون كوب نخليها كوب الا ربع ( نسويه زي ماهو ونصب شوي بالكاسات ونحطها بالثلاجه لما يجمد تقريبا يبي 4 ساعات

جيلاتين ظروف نذوبه في كوبين موية حارة ونضيف فنجال سكر ونحركه لما يذوب ولما نطفي عنه النار نحط له ملعقه صغيره من روح الاناناس

نجيب فواكه معلبه ونصفيها من مويتها ونقطع فراوله ونخلطهم مع الجيلاتين بنفس القدر وبعدين ناخذ بالمغرفه ونحطه بالكاسات ونخليه يجمد من ساعتين الى 3 ساعات

نصب عليه العصير ويكون بها الشكل الرهيب

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

عصير تمر مع الحليب

المقادير:
كوب تمر منزوع البذر
1 كوب ماء دافىء
1ملعقة كبيرة دبس التمر
1 كوب حليب
طريقة التحضير:
يُنقع التمر في الماء الدافىء لمدة نصف ساعة تقريباً.
يُوضع التمر المنقوع(دون التخلص من الماء) في الخلاط الكهربائي مع دبس التمر والحليب.
تُخفق المكونات كلها لمدة دقيقتين حتى تتداخل ويذوب التمر.

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ::::::::::::::::::

طريقة عمل كوكتيل طبقات الفواكه

المقادير
• ثمرة مانجو كبيرة
• 5ثمرات فراولة
• ثمرتين موز
• نصف حبة أفوكادو
• ملعقة آيس كريم فراولة كبيرة
• ربع كوب لوز مطحون ناعم (للتزيين)
• ملعقة آيس كريم فانيليا كبيرة (للتزيين)

طريقة التحضير
1. تقطع الفواكه قطع كبيرة وتضرب في الخلاط الكهربائي كل فاكهة على حدة بحيث يوضع المانجو أولاً، ثم الفراولة، وأخيراً الموز مع الآيس كريم مع كوب ماء بارد لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط متماسكاً.
2. نسكب العصير على شكل طبقات حيث نبدأ بوضع المانجو(الأثقل) فى الكوب ثم الأخف قليلا (الفراولة ) ثم عصير الموز فوقهما.
3. يزين الكوكتيل بشرائح الفواكه والآيس كريم ومن الممكن أن يرش اللوز المطحون وغيره من المكسرات للتزيين، ويقدم بارداً.
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: :::::

ملف كامل وشامل لطرق عمل الكنافه بالصور خطوه خطوه وحشوات مختلفه

فى رمضان نهتم بالتنويع فى انواع الاكلات التى نقدمها لعائلتنا وضيوفنا ونحتار احيانا ماذا اصنع اليوم نوع من الحلو لذلك جمعت لكى سيدتى ملف كامل لعمل الكنافه لكى لا تحتارى ويكون لكى مرجع تعودى له كلما تحتاجين الى التغيير والتنويع فى اكلاتك وحلوياتك

اولا طرق متنوعه لعمل للكنافه بحشوات وطرق تقديم مختلفه

طريقه عمل كنافه بالكراميل بالصور خطوه خطوه

الطريقه والمكونات

كنافة
سمن سايح
2 م ك سكر بودرة
كراميل جاهز اوحضريه فى البيت بالطريقه التاليه (علبة حليب مركز نضعه في قدر ضغط به ماء
ونغلقها لمدة ساعة ونرفعها ونتركها تبرد وتستخدم )
للتزيين والوجه

كوب كريمة و3 حبات جبن كيري
شيرة
نخلط الكنافة المفتتة مع السكر والسمن جيدآ

وندهن الصنيه

ضعى الكنافه وعليه الكراميل

نوزع الكراميل على الكنافه

نضع الجزء الاخر من الكنافه ونضغطها جيدا

ندخلها الفرن حتى تاخذ اللون الزهى الجميل ونسقيها بالشربات ولاكن لا تضعى الكثير واقلبيها

بعد ان تبرد الكنافه نحضر الكريمه ونفردها على الكنافه وتزين بالشكولاته او المكسرات

شكلها عند التقديم

………………………………………….. ………………………………….

طريقه عمل الكنافة النابلسيه بالصور خطوه خطوه

المكونات وطريقه العمل

نص كيلو كنافه رقيقه ومكسرة (ممكن طحنها بالمولينكس)
نص كيلو جبن نابلسي منقوع ليله كامله
كوب صغير سكر
ثلاثه ارباع كوب سمنه فارم ساخنه
شيرة ثقيله نوعا ما وتكون بحرارة الغرفه
فستق مجروش للزينه

الطريقه:
الجبن يتم تنقيعها ليله كامله مع تغيير الماء 4 مرات
ثم يطحن او يبشر

نضع السكر والسمنه على الكنافه ونفركها جيدا

ثم نرتبها بالصينيه مع الضغط عليها جيدا
والافضل استخدام صينيه اصغر للضغط عليها

نوزع الجبن المبروش ونضغط عليه ونساوي سطحه

ثم نضع باقي الكنافه ونضغط عليها

تدخل الفرن الساخن جدا حتى تتحمر من الجهتين

ثم تخرج وتقلب فورا
وتترك لمدة ربع ساعه او نص ساعه ونوزع عليها الشيرة الثقيله والبارده بحرارة الغرفه
وتقطع

نزينها بالفستق المجروش
وتقدم

………………………………………….. …………………………….

طريقه عمل الكنافه بالقشطه بالصور خطوه خطوه

الطريقه وخطوات العمل
كيلو كنافه
علبتين قشطه
227 جرام زبده
2فنجان سكر
2 فنجان ماء

مكسرات مطحونه ( اختيارى)

قطعى الكنافه قطع صغيره

ضعى الزبده على نار هادئه و اتركيها حتى تسيح

ضعى الزبده على الكنافه و قلبى جيداااااا

ضعى نصف مقدار الكنافه فى صنيه و اضعطى عليها جيدااااا

ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبيه اللون

فى هذه الاثناء حضرى القشده و ضعيها فى اناء
ضيفى اليها ملعقتين من الماء البارد وملعقه من المكسرات المفرومه جيدا
تخلط جيدا

نخرج الكنافه من الفرن

نضع عليها القشده المجهزه

وتفرد القشده جيدا

ابدىء بوضع الطبقه الثانيه من الكنافه وتاكدى ان الوجهه كاملاا مغطى جيداا بالكنافه

اعيديها مره اخرى الى الفرن حتى يصبح لونها ذهبى

اخرجى الكنافه من الفرن عند تلونها باللون الذهبى
اضيفى اليها الشربات او الشيره او القطراو العسل

تزين بالفستق المفروم و تقدم

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::

طريقه عمل الكنافه بالمكسرات بالصور

المكونات وخطوات العمل
نص كيلو كنافة

الحشوة:
1كأس لوز
نص كأس فستق
3ملاعق سكر
نص ملعقه صغيره قرفه مطحونه
1ملعقه كبيره ماء زهر

نضع اللوز والفستق في الخلاط
نطحنه خشن زي كذا

نضيف باقي المقادير على اللوز والفستق

ناخد الكنافة ونخلطها باربع ملاعق من السمن او الزبدة السايحة بالاضافة الى معلقة كبيرة سكر بودرة

نضع نصف مقدار الكنافه فى صنيه مدهونه
نفرد الحشوة على الكنافة

نغطيه بباقي الكنافة

وندخله الفرن الى ان تتحمر من اسفل وراح تلاحظين انها ابتعدت عن جوانب الصينيه وتحمرت وبعدين ولعي الشوايه وحمري الوجه

فى اثناء ماهى فى الفرن نجهر شيره الكراميل

شيرة الكراميل

نفس كمية السكر المعتاده اللي تسوين فيها شيرتك نضعها في قدر ونحرقها على نار هادئه حتى يصبح شبه سائل

نضيف عليه الماء ونتركه يغلي حتى يذوب كل السكر ويصبح مثل قوام الشيره المعتاده

في الاخير نضيف قطرات من عصير الليمون ونتركها تغل شوي ونقفل النار ونتركها تبرد

عندما يكون الكنافه لونها ذهبيا اخرجيها من الفرن

نصب على الوجه شيرة الكراميل وبعدين نقلبها ونصب الشيره عليها

ندخلها الثلاجه لمدة 4 ساعات وبعدين نطلعها ونقطعها وتمتعي بطعمها اللذيذ خاصه مع القهوه

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

طريقه عمل الكنافه المبرومه او عش البلبل

المكونات وطريقه العمل

الكنافه المبرومه

كوب ونصف من الفستق
ملعقه طعام من السكر الناعم
رشة من ماء الزهر
نص كيلو من عجينة العثملية الجاهزة ( الكنافه )
ثلاثه ارباع كوب من الزبدة أو السمن وممكن نص سمن ونص زيت
كوب من الشربات

طريقة التحضير

حمّصي الفستق على نار خفيفة وأضيفي إليه السكر الناعم وماء الزهر-

خذي قسماً من عجينة العثملية ( الكنافه ) وافرديها طولياً على منضدة وضعي فوقها قليلاً من السمن السائل-
وزّعي الحشوة على العجينة ولفيها بوضع اليد اليسرى على الطرف الأيسر للعجينة ولفي باليد اليمنى بشكل مائل مع التنبه إلى عدم تحريك اليد اليسرى حتى يتم لف اللفافة-
ضعي اللفافة في صينية مدهونة بالسمن. كرري العملية نفسها مع كمية الكنافة المتبقية وضعي كل لفافة في الصينية عند نهاية القطعة التي سبقتها ويجب أن تشكل الكنافة دوائر تبدأ من أطراف الصينية وتنتهي في وسطها-
ذوّبي السمن المتبقي وصبّيه فوق الكنافة-
أدخلي الصينية إلى فرن ساخن حتى تنضج الكنافة ويحمرّ لونها. ثم أخرجيها وصفيها من السمن-
إغمري الكنافة بالشربات فور إخراجها من الفرن واتركيها حتى تتشربه-
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
طريقه عمل الكنافه بالقشده والكراميل

سهله جدا وسريعه كنافه فى الكب كيك

تدهن قوالب الكب كيك ثم تملاء للنصف بعجينه الكنافه وترش بالسمن الذائب

نضع عليها ملعقه من الخليط التالى
مقدار 1/4 كوب من اي جبنة كريمه-5 ملاعق كبيره قشطه -4 حبات جبنة كيري-1/3 كوب جبنة مزريلا مبشورة تخلط مع بعض

تغطى بكميه من عجينه الكنافه ثم رش تانى بالسمن وتخل الفرن حتى تحمر

تقلب الكنافه ثم تسقى بالشراب المخلوط معه صوص الكراميل
وبالهنا والشفا
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

طريقه عمل الكنافه بالمهلبيه

المكونات وطريقه العمل

1/2 كيلوكنافة 2 ملعقةسمنة بلدي 4 ملاعق زيت 3 ملاعق سكر بودرة مقدارمهلبية بدون سكر مقدارشربات
(كوب سكر وكوب ونص ميه
نسيبهم يغلو وبعدين تعصر نص لمونه ونتركهم لحد ما يتقل)
1-تقطع الكنافه ونسيح السمنه والزيت ونحطهم عالكنافه وعليهم السكر البودره ونقلبهم كلهم
2-ونقسمها جزئين ونجيب الصينيه ونحط الجزء الاول الطبقه الاولي يعني وتكوني مولعه عاللبن يغلي وتروحي بقي تعملي المهلبيه بسرعه وتجبيها علطول وتحطيها عالطبقه الاولانيه بس خللي بالك متحطيش المهلبيه علي الاطراف عشان متتحرقش في السوا وتلزق في الصنيه وبعدين حطي بقي الجزء التاني من الكنافه وغطي المهلبيه كويس بالكنافه
ولو باقي شويه سمنه او زيت مفيش مانع تحطيها عالوشالطبخ: تدخل فرن ساخن لمدة 30 دقيقة او حتي يحمر الوجه
ثم تسقي وهي ساخنة بالشربات البارد ثم تترك تبرد وتقلب ملاحظات:السكر البودره بقي هيخللي الكنافه تمسك في بعضها ومتكونش هايشه كدااا
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

طريقه عمل الكنافه بالمانجه الذيذه

المقادير وطريقه العمل

نص ك كنافة
كوب سكر بودرة
كوب سمن ساخن
و 200 ج كريمة لباني
و 100 ج مانجو طازج
و 50 ج عسل شربات

الطريقة

افركي الكنافة بالسكر والسمنة جيداً
ضعيها في 2 صينية رفيعة نفس المقاس
ثم اضغطي عليها جيداً حتى تتماسك
أدخلي الصنيتين في الفرن حتى تنضجان
اسقيهما بقليل من العسل فور خروجها من الفرن
ضعي وردات من الكريمة على الجزء الأول من الكنافة
ثم ضعي قطع المانجو ثم قليل من الكريمة على الجزء الثاني
ألصقي الاثنين سويا وأتركيها تبرد

:::::::::::::::::::::::::