الرئيسية / أخبار الحوادث / كل هذا الوقت ونحن نقطع البصل بطريقة خاطئة.. لهذا نبكي! (فيديو)

كل هذا الوقت ونحن نقطع البصل بطريقة خاطئة.. لهذا نبكي! (فيديو)

كتبت – هاجر حاتم:
تعد مهمة تقطيع البصل هي الأصعب على الإطلاق في المطبخ، نظرًا لاحتوائه على غاز “الأكسيد البروبانثيول” وهو عبارة عن مركب كبريتي يتطاير بمجرد تقطيع البصل، ليصطدم بالعينين ويسبب لها هذه الحرقة، بالإضافة إلى رائحة هذا الغاز الذي يثير الأنف ويجعلها تفرز الإنزيمات المخاطية، بحسب ما نشره موقع chemistry.

ولكن ما لا نعرفه هو أن هذا الأكسيد موجود في “لب البصل” القطعة الداخلية، لهذا عند تقطيع البصل يجب في البداية إزالة هذا الجزء بعيدًا، ويمكن وضعه كما هو لتفادي صعود هذا الغاز، كما هو موضح بالفيديو.

عن nemsawy

x

‎قد يُعجبك أيضاً

“عشيقها قدمها هدية لأصدقائه”.. اغتصاب موظفة في الخانكة تحت تهديد السلاح

كشفت التحريات حقيقة تعرض موظفة للاغتصاب والتعدي عليها في منطقة الزراعات بالخانكة، ...